Ajvar Plunder

Nährwerte pro Stück

214 Kcal - 10,2g KH - 17.9g EW - 8,7g Fett

Zutaten:

• 56g Malubakecake neutrale Backmischung

• 75g (veganer) Skyr

• Salz/Kräuter

• 50g Ajvar

• 10og Brokkoli

• 50g Spitzpaprika

• 2 Cherrytomaten

• 75g Fermate (altern. Feto/Feta)

Zubereitung:

Malubakecake neutrale Backmischung mit Skyr, Salz und Kräutern zu einem etwas klebrigen Teig vermengen.

Den Teig in 2 Haufen auf ein mit einer Silikonbackmatte ausgelegtes Backblech geben und mit einem Löffel etwas größer als Handtellergröße ausstreichen.

Den Teig nun erst mit Ajvar bestreichen und dann die restlichen Zutaten kleingeschnitten draufgeben.

Die Plunder nun 25 min bei 170°C Umluft backen.

Tipp: Du kannst die Plunder selbstverständlich auch ganz nach Deinen Wünschen belegen.