(Rum)kuchenbowl mit Feigen & Walnüssen

Zutaten:

• 56g Malubakecake neutrale Backmischung

• 190ml Mandeldrink ungsüßt (alternativ Wasser)

• 30g Erythrit oder andere Süße

• 2-4Trpf Rumaroma (optional)

• 1 Feige

• 6g Walnüsse

Zubereitung:

Malubakecake neutrale Backmischung mit Mandeldrink, Erythrit und evtl. Rumaroma verrühren und in eine flache Schüssel/tiefen Teller geben (Teig kann auch direkt darin angerührt werden).

Die Feige in Scheiben schneiden und auf den Teig legen.

Die Kuchenbowl jetzt für 5-6 min in der Mikrowelle oder ca.20 - 25min bei 160°C im Backofen backen.

Walnüsse grob hacken und drüber streuen.

Nährwerte

329 Kcal - 17,8g KH - 22,7g EW - 15,1g Fett